全美最美丽的城市——旧金山

【城市介绍】

        旧金山（San Francisco）  ，又译“圣弗朗西斯科”、“三藩市”  。旧金山是美国加利福尼亚州太平洋沿岸港口城市  ，是加州仅次于洛杉矶的第二大城市 ，美国西部最大的金融中心和重要的高新技术研发和制造基地  。1848年由美国购得 。

        19世纪中叶旧金山在淘金热中迅速发展  ，华侨称为“金山”  ，后为区别于澳大利亚的墨尔本  ，改称“旧金山”  。旧金山是美洲华人最为密集的聚居地  ，也是世界上著名的高新技术产业园“硅谷”的所在地 ，每天吸纳着无数高科技人才和世界各地的游人 。

【旧金山交通】 

        旧金山共有三个机场可供选择  ，旧金山国际机场（SFO）是旧金山的主要机场  ，位于旧金山的南部  。奥克兰国际机场（OAK）位于东海岸  ，横跨海湾大桥  。而诺曼·峰田圣何塞国际机场（SJC）距离城南一小时路程  。每个机场都拥有令其引以自豪的完善公交系统  。以下是可以抵达旧金山及¬市区目的地的所有可用交通工具  。

从旧金山国际机场前往市区交通方式：

1、 巴士：上车地点在2楼的出境大厅 ，一出机场就有许多12人座的小巴士等待载客  ，这些小巴士都属“Door To Door”  ，不但服务到家 ，而且车费合理  ，独自旅行或经济较不充裕的旅者可选择此项交通工具 。每站必停的交通车票价大约14-17美元  。

2、 公交：你可以从出口处乘坐湾区捷运（BART）地铁系统直达市区或教会区  。还可以在捷运站乘坐有轨电车（Muni）  ，去往Duboce Triangle/Upper Market、市场街以南/中国谷、内落日区/外落日区、诺亚谷、科尔谷和海特区  。换乘 BART和Muni 时  ，只需乘自动扶梯到一层  ，就可以乘坐有轨电车了  。（记住当地人把它叫做BART）

3、 出租车：搭乘出租车到市区车费约需30-40美元  ，另需外加小费1美元  。

火车

旧金山共有两家铁路公司运营周边的铁路  ，Caltrain铁路公司和美国国铁（Amtrak）  ，前一家主要负责运营旧金山半岛地区的铁路  ，而后一家则运营着从奥克兰（Oakland）到达旧金山的主要铁路  。Caltrain沿半岛运营  ，从旧金山4号街和King街十字路口的火车站出发 ，它连接着Millbrae、帕洛阿尔托和圣何塞 。旧金山火车站在第四大道和镇角街相邻处  ，也是加州铁路线到圣约瑟的终点站  。

自驾

旧金山市南的1号公路是从洛杉矶到旧金山风景最美的公路线  ，走与之平行的101国道能更快一点 。市北的101国道从尤里卡穿过金门大桥由南向北  。80号州际公路穿过湾桥从萨克拉门托向西南方向延伸 。

汽车

“灰狗”长途客运运营旧金山到全美各地的公路路线 。“绿龟”客运虽然速度较慢 ，但比较便宜而且路线也很多 。长途客车从米申街的越湾总站发车  。

【旧金山风景】

        金门大桥建于1937年  ，耗资3550万美元 ，是世界上最大的单孔吊桥之一  ，金门桥长达2780米  ，从海面到桥中心部的高度约为67.84米  。桥两端有两座高达227米的塔  。金门桥桔黄色的桥梁两端矗立着钢柱  ，用粗钢索相连  ，钢索中点下垂 ，几乎接近桥身 ，钢索和桥身用一根根细钢绳连接起来  。整座金门桥显得朴素无华而又雄伟壮观  。为了纪念设计者工程师史特劳斯 ，人们把他的铜像安放在桥畔  。金门桥落成当天  ，有20万人兴高采烈地走过大桥来庆祝这个日子  。今天金门桥是世界上最繁忙的桥梁之一  ，每天都约有10万辆汽车从桥上隆隆驶过  。

        金门大桥是世界著名大桥之一 ，被誉为近代桥梁工程的一项奇迹  。金门大桥的设计者是工程师史特劳斯  ，人们把他的铜像安放在桥畔  ，用以纪念他对美国作出的贡献  。大桥雄峙于美国加利福尼亚州宽1900多米的金门海峡之上  。金门海峡为旧金山海湾入口处 ，两岸陡峻  ，航道水深  ，为1579年英国探险家弗朗西斯·德雷克发现  ，并由他命名  。

        渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌  ，找到了“大螃蟹” ，就到了渔人码头  ，也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点  。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产 ，品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间  。这时候来到渔人码头  ，人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹（Dungeness Crab） 。海鲜烹饪的方法很简单  ，红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代  。没有了调味料的掩盖 ，海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致 ，鲜美的程度难以言表  。

        斜街是旧金山的一大特色  。从浪巴街到利文街这一段是一个大下坡  ，市政当局为了防止交通事故  ，特意修筑花坛 ，车行至此  ，只能盘旋而下 ，时速不得超过5英里 ，这段街道因此有“世界上最弯曲的街道”之称  。来到旧金山  ，游客大多要来这里考验一下自己的驾驶技术 。车道两边的花坛里种满了玫瑰 ，街两边家家户户也都在门口养花种草  ，花开时节  ，远远望去  ，犹如一幅斜挂着的绒绣 ，美不胜收 ，“花街”的美名  ，因此而来  。

        旧金山的确是一个度假的天堂  。文史景观赏心悦目  ，餐馆佳肴令人惊喜  ，大饭店的富丽超乎想象 。游客所期望的美国大城市中的戏剧表演和体育运动  ，这里也应有尽有  。

旧金山的最强音是移民们迸发出的热情  ，这是一个令人陶醉的文化混合体：特色鲜明的意大利人  ，中国人、西班牙人、日本人和南亚人等不同的聚居区点缀在加州这块土地上  。

正是这座城市  ，给了我们“垮掉的一代”、“嬉皮士”革命、同性恋的示威  ，还有雅皮士  。不管您是喜欢狂言还是喜欢弗兰克.西纳特拉 ，是醉心于芭蕾还是偏爱滑板  ，您在这里都可以找到乐趣  。旧金山欢迎您  ，因为它是美国最宽宏大度的城市 ，也是世界上最伟大的城市之一 。

【旧金山唐人街】

        旧金山唐人街是美国西海岸规模最大的唐人街  ，也是亚洲之外最大的华人社区  。旧金山唐人街历史悠久 ，约有10万余名华裔居住在这里  。

        唐人街长宽约1公里 ，有16个街口  。唐人街的入口在格兰特街和布斯特街交会处 ，大门是一座中式牌楼  ，绿瓦盖顶 ，上书孙中山的“天下为公”4个大字 。穿过牌楼  ，就进入唐人街了 。唐人街里面别具一格的中英文招牌和横幅 ，令人目不暇接 。唐人街里的人都会讲中文  ，粤语是这里的主要语言  。

        旧金山的唐人街除了有海外唐人街必不可少的杂货店与餐馆外  ，还有很多好去处 ，最著名的包括天后古庙、旧金山好运饼干工厂和花园角广场等  。

        天后庙所在的天后庙街向有“彩绘牌楼街”之称 ，粉红、鹅黄、淡绿和砖红的彩楼相映成趣  ，让人想起古时拋绣球的千金小姐和打擂台的侠客 。这条街景曾出现在电影《喜福会》中  ，因为是条小巷子  ，不是很好找  ，最好带着唐人街地图按图索骥 。

        花园角广场是旧金山市内最早飘起美国国旗的地方(1846年)  ，也是最早宣布旧金山发现金块引发淘金热之处  。如今  ，这里被改建成一个公园 ，成为华人经常聚集的场所 ，早晨常见有老人在练习太极拳 ，白天变成一个小型儿童乐园  ，夜晚则有人在玩扑克牌、打麻将  。广场背后便是美国西部的中心金融区  ，有旧金山最壮观的联合广场 。在这里  ，传统与现代、守旧与创新的距离不过是一街之隔 。

        设在假日酒店里的中国文化中心经常举办有关华裔的各种展览 ，也安排唐人街历史游、唐人街美食游 。华人历史会社的各种文献讲述着唐人街的历史和华人在美国的艰难岁月  ，也证明了华人社区对旧金山历史的贡献 。

        唐人街最好玩的街区就是韦弗利广场  。这里的许多建筑都是由华人慈善组织捐助修建的 。罗斯巷则是深藏在街区中狭窄弄巷的典型 ，不时有甜点心的香味从巷里飘出  。太平洋遗产博物馆也是值得一看的 。

        旧金山唐人街的历史充满了悲剧的色彩  。1846年  ，旧金山市政府正式成立之前  ，华人已在唐人街繁衍生息  ，最早到美国创业谋生的第一代华人是广东人  。1807年  ，广东籍商人到达美国  ，并将中国的丝绸、陶瓷、海味、烟草等产品带到美国  ，标志着华人迈向美洲大陆的第一步  。但到了19世纪末  ，中国国弱民穷  ，华裔移民像“卖猪仔”似的被运来加州修筑太平洋铁路和淘金  。他们与意裔移民、黑人、穷白人、水手一块儿被当时的政府视为“次等公民” ，并规定他们居住在特定区域内以免“污染”其它地方  。他们只好在以格兰特街为中心的小范围内活动 ，后来这里又迁入了新的移民  ，发展至今便成了现在的唐人街 。

        开埠以来  ，唐人街一直是海外华人生存与发展的根据地  。唐人街的规模在不断壮大  ，也为今天华人的创业打下了坚实的基础  。现在每逢中国传统节日——春节、元宵节、中秋节等  ，唐人街就会摆街会 ，舞龙、舞狮、粤曲表演、游戏抽奖等应有尽有  ，愈加热闹  。从空中俯瞰唐人街熙熙攘攘的人群  ，就像一条彩色的巨龙  ，极为壮观  。

        有人说  ，他走过世界各地的唐人街  ，感觉旧金山唐人街是海外最有中国传统风格的唐人街  ，是最有特色的唐人街  ，是最美丽的唐人街  。

【旧金山美食】

        旧金山物产丰富  ，渔人码头丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐 。旧金山的饮食口味亦及多元  ，中餐馆是其中的重要部分  。旧金山号称有全美最正宗的中餐 ，唐人街一向都是食客们的天下 。

        与旧金山族裔分布一致  ，各种族聚集的地方总有其自己的饮食文化  。意大利社区“北滩”  ，自然就是品尝意大利餐点的不二之选  。

        墨西哥菜是旧金山的另一大菜系 。日本菜也很常见  。在移植到旧金山的同时  ，这些外来菜系都不可避免的遇到了些许“改良” ，也就形成了当地特色的加州菜  。

        旧金山的咖啡是其饮食文化的一大组成部分  ，街头的咖啡店与快餐店一样随处可见  ，而花样繁多的咖啡品类更一度成为热衷此道之人的研究对象  。

        因为旧金山有许多移民 ，不同国籍的移民各据一方  ，形成了像中国城一般的小国度 ，充满异国风味的餐厅孕育而生  。除了原汁原味的加州料理之外 ，还有很多异国料理 。当地丰富的原料加上对国外烹饪的借鉴  ，旧金山的厨师们用全新的配方调配出色鲜味美而又符合营养科学规律的食物  。旧金山有大批打破传统框框的厨师 ，有多语言绕口令似的菜单 ，的确是一个美食的天堂  。

        要品尝新鲜的海产  ，就要到海鲜宝库渔人码头  ，在靠近渔人码头标志周围成排的摊位上可以买到速食海鲜、如海鲜三明治、水煮螃蟹等  。

        旧金山最有特色的菜是邓奇斯蟹和老面包  。旧金山最著名的两条美食街是唐人街和意大利餐饮街（北滩） 。

        在欧美首屈一指的唐人街中 ，中式餐厅多不胜数  ，除了晚餐外  ，这里的早点也相当丰富且精致 。

        北滩有小意大利之称 ，在北滩中心的哥伦布大道上  ，满是以意大利为代表的绿、白、红所点缀的时尚意式餐厅与咖啡馆  。

        另外  ，俄国菜、巴西菜、柬埔寨菜、韩国菜以及希腊菜、瑞典菜都可以让世界各国的美食家大快朵颐  。当地报刊和旧金山市政旅游局的《旧金山手册》也有餐馆指南的部分 。

以上来源于网络

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